甘肃礼县:手工挂面“挂”出好日子******
央广网兰州1月11日消息(记者李红军)寒冬腊月,正是制作传统手工挂面的最佳时节。甘肃省陇南市礼县石桥镇二土村家家户户迎来了最繁忙的手工挂面加工期,一排排手工挂面宛若银丝般在面架上随风摆动,空气中散发着阵阵面香,成为冬日乡村的一道亮丽风景。
正在晾晒的手工挂面(央广网发 陇南市委宣传部 供图)
“我从二十几岁开始跟着师傅学艺,到现在加工挂面已经有10多个年头了。由于纯手工挂面制作工序多,费时费力,每一道工序都要用心去做,任何一道工序出现失误都做不出好面。”石桥镇二土村挂面“能手”王顺利说。
近年来,礼县石桥镇二土村抓住手工挂面这一传统产业,不断铸匠心、优品质、扩规模、增效益,通过“双培双带”模式,将优秀手工挂面“专家”培养成党员,组织村内有条件的党员加工、销售挂面,并通过“党支部+经合组织+农户”的模式,大力引导村民在家门口就业,鼓起了村民们的“钱袋子”。
挂面加工户赵瑞旦说:“正宗的手工挂面,耐煮不糊、风味独特、嚼劲十足、口感筋道、口味纯正、老少皆宜,要选用优质小麦面粉,经过和面、搓条、盘条、上条、捂条、上棍、拉条、晾晒、包装等十几道生产工序。在寒冬天气经过十几个小时的制作、晾晒,一把手工挂面才能制作完成。”
村民制作手工挂面(央广网发 陇南市委宣传部 供图)
目前,石桥镇二土村手工挂面加工户已经发展到40多户,年产量在8—10万斤左右,户均增收2万元。如今,有着百年历史的“二土纯手工挂面”畅销县内外,不仅是当地群众抹不去的乡愁,还为村民们拓宽了增收致富的渠道。
“二土村将以群众增收为目的,发挥好村党支部的引领作用,大力支持和鼓励群众扩大挂面生产规模,使村集体经济不断壮大,群众收入不断增加。”石桥镇二土村党支部书记赵建军说。
海外消费者也爱中国年:“春节”成购物搜索关键词 兔年摆件受热捧******
中新社北京1月17日电 (记者 夏宾)兔年春节临近,跨境电商平台上的海外消费者也在置办“春节年货”。
17日,跨境电商平台速卖通公布海外消费者最爱买的十大年货,红红火火的兔年摆件、“新年战袍”晚礼服、“神秘东方力量”保温杯、“保暖神器”滑雪内衣、仪式感拉满的智能氛围灯等国货强势增长,成为春节爆款。
中国春节在海外的影响力正逐渐增强。今年春节前夕,速卖通上有超200个国家和地区的用户,搜索了“Chinese New Year(中国新年)”“Rabbit Year(兔年)”“Spring Festival(春节)”等关键词的春节类相关商品。
其中,包含“rabbit”等兔年元素关键词的搜索量,2022年12月环比增长141%;而“春节”相关的关键词搜索量,在此前一年强势爆发的基础上仍呈两位数增长。
速卖通上的跨境商家也早早嗅到了海外消费者对中国传统佳节的热情,加大了春节年货商品的备货量。据速卖通行业运营人员顾沉介绍,今年平台春节节庆商品规模同比增长100%,平台也加大了站内外营销资源投入帮助春节国货出海。
数据显示,红包、灯笼、春联、窗花、中国结类挂饰、新春装饰等春节年货热销海外,12月销售额同比增长560%,还在持续增长中。
记者也在速卖通平台看到,一款抱着元宝、造型可爱的兔子生肖摆件部分款式已经售罄,近300条评论都给出了五星好评,表示“质量好”“物流快”。除了兔子摆件外,更多“含兔量”高的商品也在热销,包括手链、年画、灯饰、衣物等。(完)
(文图:赵筱尘 巫邓炎)